Boucherie

(2 pièces = 700g environ)

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Canette entière. Perle des dombes. Elevée en dombes. 1.6kg pièce environ. (Sans Abats)

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Lapin entier de Bourgogne. D'environ 1,8 Kilo. Cette viande fine et tendre sera parfait pour...

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Cuisse de Lapin de Bourgogne par 2. (Environ 220g Pièce)

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Pintade Elevée Traditionnellement. Label Rouge Fermière de l'ain. 1.6Kg Pièce environ.

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Pour vos ragouts, tagines, couscous. Compter 200g Par personne.

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Compter 200g par personne.

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Préparation Maison. roti pur Porc de provenance régionnale, Ficellé. Compter 200g par personne.

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Faux filet roulé

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Découpe de boeuf choisie dans les morceaux les plus tendres du boeuf

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Roti coupé dans la partie noble du veau. Compter 200g Par personne.

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(Pièce de 1.5Kg) environ 5 Personnes.

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Caissette 1/2 Agneau environ 9Kg. Caissette Agneau entier environ 18Kg.Pour un ½ Agneau le...

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Filet d'Agneau au beurre d'Escargots

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